จำกันได้ไหมครับว่าเมื่อปีที่แล้วผมได้เขียนถึงครั้งที่ผมเดินทางลงไปบรรยายเรื่อง “รู้เขารู้เรา อยู่ได้ในยุทธจักรการค้าเสรี” ให้กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ และศอบต. ที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ นราธิวาส ปัตตานีและยะลานั้น ผมมีโอกาส ได้เจอกับ “ข้าวอินทรีย์หอมกระดังงา ชาวเขื่อนปัตตานี” วันนี้ผมขอเขียนถึงข้าวพิเศษพันธุ์นี้อีกครั้งหนึ่งนะครับ
ข้าวหอมกระดังงานั้นเป็นข้าวสายพันธุ์ท้องถิ่นของจังหวัดชายแดนภาคใต้ ปัตตานี นราธิวาส เป็นข้าวไวแสง มีลักษณะเด่นที่มีความนุ่มและหอมเป็นพิเศษ เพื่อนเก่าสมัยเรียนอยู่โรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย "ชิน" คุณชินวัฒน์ พรหมมาณพ ซึ่งลงไปทำงานเขื่อนที่ภาคใต้ยาวนานเกือบจะ...