Monday, August 8, 2022
Home Tags ฉือหลิน

Tag: ฉือหลิน

474,563FansLike
2,132FollowersFollow
1,628FollowersFollow
8,510SubscribersSubscribe

เรื่องน่าสนใจอื่น ๆ

Amazing AEC – เนื้อมัสสึซากะ (3)

0
อาทิตย์ที่แล้วผมพาท่านผู้อ่านไปทานเนื้อมัสสึซากะแบบปิ้งย่าง (ยากินิคุ) และแบบชาบู มาแล้ว วันนี้จะพาไปทานแบบ เสต็กและเทปันยากิกันต่อให้ครบถ้วนบริบูรณ์ ร้านเสต็กที่คณะผมไปทานกันนั้นเป็นร้านเล็กๆ ทั้งร้านนั่งได้ราว 15 คนเท่านั้น เจ้าของร้านวัย 70 ก็อยู่ในวงการเนื้อมานาน กว่า 40 ปีเศษ เป็นทั้งเจ้าของร้านเนื้อและเจ้าของร้านเสต็ก จึงมั่นใจได้ว่าเราจะได้ทานเนื้อมัสสึซากะแท้ๆและเป็นของดี เพราะการจะเปิดร้านขายเนื้อมัสสึซากะได้นั้นจะต้องไปลงทะเบียนกับสมาคมผู้ขายเนื้อมัสสึซากะเสียก่อน เพื่อป้องกัน การเอาเนื้อที่อื่นมาแอบอ้างขายว่าเป็นเนื้อมัสสึซากะ พอรับออเดอร์เสร็จ เจ้าของร้านก็ลงมือหั่นเนื้อเองเลย ดูวิธีลงมีดหั่นเนื้อชิ้นงามผมก็บอกได้ทันทีว่ามืออาชีพ แถมหั่น ชิ้นเนื้อได้น้ำหนักเป๊ะตามที่เราสั่ง...