Tag: ออกพรรษา

หวังจากวาจาทำพิษ ตอนนี้เห็นจะไม่มีใครไม่รู้จักประธานาธิบดีฝีปากจัดจ้าน โรดริโก้ ดูเตอร์เต้ของฟิลิปปินส์เป็นแน่ วันนี้ผมเลยนึกถึงอาหารฟิลิปปินส์ระดับกอร์เม่ต์ของร้าน “โรมูโล่ค่าเฟ่” ที่ตั้งอยู่บนถนนจูปิเตอร์ ย่านมากาติ กลางกรุงมะนิลา ชื่อร้านนี้ตั้งตามนายพล คาร์ลอส พี.โรมูโล่ รัฐบุรุษคนสำคัญของฟิลิปปินส์ ผู้มีบทบาทสำคัญทั้งทางด้านการทหารและการต่างประเทศ จนเป็นคนฟิลิปปินส์ที่คนทั่วโลกรู้จักดี แต่เป็นคนละแนวกับดูเตอร์เต้ ลูกหลานของนายพลโรมูโล่เลย อยากจะสืบสานตำนานของบรรพบุรุษพร้อมทั้งอยากจะนำเสนออาหารตำรับพิเศษ ซึ่งคุณย่าหรือภริยาของนายพลโรมูโล่ เป็นคนคิดสร้างสรรค์เอาไว้ให้คนรุ่นหลังได้รับรู้และได้ทดลองชิม ดังนั้นพอเราเดินเข้าไปในร้านนี้ เราก็จะเห็นภาพ สำคัญๆ ในประวัติศาสตร์ของฟิลิปปินส์โดยเฉพาะตอนที่นายพลโรมูโล่เข้ามาเกี่ยวข้องประดับเต็มร้าน อาหารที่ควรต้องสั่งของร้านนี้มีหลายอย่างมาก ซึ่งส่วนมากเป็นอาหารที่ปรุงด้วยสูตรพิเศษและตกแต่งอย่างสวยงามสมกับที่เเป็นร้านอาหารระดับกอร์เม่ต์อย่างแท้จริง...